Dans le palais de l’Élysée, les personnalités les plus influentes ne se voient pas offrir leurs repas dans de la vaisselle IKEA… Ils savourent plutôt leurs mets dans un service datant du XVème siècle, dont la valeur est presque incalculable, suscitant l’admiration et la convoitise des amateurs d’objets d’art.
À l’Élysée, l’art de la table est pris très au sérieux. Dans la résidence présidentielle, les réceptions sont somptueuses, suivant un savoir-faire unique et hérité de plusieurs siècles de tradition française. Le symbole ultime de cette grandeur ? Les services de porcelaine utilisés lors des dîners d’État. Le plus emblématique de ces services est probablement le service « Oiseau », commandé au XVIIIe siècle par Madame de Pompadour, résidente de l’époque…
L’influence de Madame de Pompadour au Palais de l’Élysée
Les présidents de la République française ne sont pas les premiers occupants illustres de ce prestigieux Palais de l’Élysée, situé au cœur de Paris. Érigé entre 1718 et 1722 par le régent Philippe d’Orléans, ce grand hôtel particulier, alors nommé « Hôtel d’Évreux », accueilli, quelques décennies plus tard, la fameuse Madame de Pompadour, maîtresse de Louis XV et figure influente de l’époque. Elle y introduit le « style Pompadour », riche en détails et ornements somptueux. Aujourd’hui, le « Salon Pompadour », au cœur du Palais, continue de recevoir les audiences présidentielles et, occasionnellement, des dîners. Bien que le mobilier ait été modernisé, les dorures, les tapisseries et les lustres demeurent ceux choisis par la marquise il y a plusieurs siècles.
Jeanne de Pompadour a également contribué à la fondation de la Manufacture de Sèvres, spécialisée dans la porcelaine de haute qualité. Le bleu céleste, une couleur emblématique créée pour Louis XV, le rose Pompadour, inspiré par la marquise, et les scènes naturalistes typiques de l’époque, ornent alors tous les services.
Le service « Aux Oiseaux », utilisé à l’Élysée pour les dîners d’État
Parmi les plus célèbres de cette époque, on trouve le service « Aux Oiseaux ». Conçu en 1758 à Vincennes, et non à Sèvres, par l’orfèvre Giovanni Claudio Ciambellano, aussi connu sous le nom de Duplessis père, ce service se distingue par ses motifs festonnés et ses décors d’oiseaux minutieusement peints à la main, inspirés directement des illustrations de Buffon et des premières recherches scientifiques sur la nature. En 1872, le premier service déposé à l’Élysée reprenait fidèlement la forme de celui de Duplessis. Aujourd’hui, il est toujours en usage (et parfois demandé par les invités) lors des repas les plus prestigieux du Palais, illustrant la finesse du savoir-faire français.
Estimer son coût exact est difficile : sur le site de la Manufacture de Sèvres, une assiette plate du service Aux Oiseaux est évaluée entre 3000 et 8000€, mais il s’agit là de reproductions. Aujourd’hui encore, près d’un quart de la production de la Manufacture est destinée aux grands corps de l’État (Élysée, Matignon, ministères et ambassades). Parmi les services de table les plus anciens conservés à l’Élysée, on trouve également le service Capraire et le service des Petites vues de France. On peut donc imaginer que les vaisseliers du palais renferment des trésors de valeur inestimable.
La vaisselle à 500 000€ commandée par le couple Macron pour l’Élysée
Mais cette abondance de vaisselle ancienne exceptionnelle n’empêche pas les présidents d’en commander davantage. Depuis le XXe siècle, tous les chefs d’État, à l’exception de François Hollande, ont fait des commandes à la Manufacture, précise Paris Match.
En 2018, Brigitte et Emmanuel Macron ont fait sensation en commandant un nouveau service de vaisselle pour l’Élysée auprès de la Manufacture de Sèvres. Ce service, intitulé « Bleu Élysée », se compose de 12000 pièces uniques fabriquées à la main par les artisans de Sèvres, dans un style épuré inspiré de l’architecture du palais de l’Élysée. Ce qui a fait grand bruit, c’est le prix de cette vaisselle présidentielle, estimé à 500 000 euros.
